Вторник , 18 июня 2024


Хашлама из баранины

Хашлама из баранины

Хашлама из баранины — блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами.

Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока!

Описание приготовления:

Приготовим хашламу из баранины в домашних условиях. Баранье мясо нарезается и тушится в казане с овощами. Ингредиенты следует выкладывать слоями, чем больше слоев получится, тем лучше. У меня, к сожалению, получился только один слой, но и это не испортило общего впечатления! Кстати, едят хашламу ложками. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Хашлама
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 3 штуки;
  • Перец болгарский — 2 штуки;
  • Помидоры — 4 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Хашлама из баранины»

Хашлама из баранины

Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.

Хашлама из баранины

Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.

Хашлама из баранины

Помидоры режем дольками и кладем на перец.

Хашлама из баранины

Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.

Хашлама из баранины

Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.

Хашлама из баранины

Приятного аппетита!

ХАШЛАМА из баранины в пиве!

Смотрите также

Хашлама из свинины

Самое время приготовить такое вкусное блюдо, как хашлама из свинины. Обилие овощей и зелени сделает …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *