Запеканка с картошкой и курицей
Запеканка с картошкой и курицей — это ну очень сытно и нежно. Блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Очень просто, попробуйте приготовить!
Описание приготовления:
Не обязательно смазывать запеканку только майонезом: его можно смешать со сметаной.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Картофель — 600 грамм;
- Филе куриное — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1-2 штук;
- Сыр твердый — 250 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Помидоры — 2-3 штук (в зависимости от размера);
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Запеканка с картошкой и курицей»
Картошку очищаем и нарезаем кружочками.
Картошку выкладываем в форму, в которой будем готовить нашу запеканку в духовке.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Промываем куриное филе. Нарезаем его произвольно (желательно, чтобы кусочки были небольшими). Выкладываем мясо на овощи.
Нарезаем помидоры. Я брала сорт «черри», поэтому нарезала их на половинки. Выкладываем помидоры на мясо. Солим и перчим будущую запеканку, сбрызгиваем её оливковым маслом. Обязательно нужно добавить немного воды. Теперь можно ставить форму с блюдом в духовку.
Запекаем около 30 минут. Проверяйте готовность при помощи вилки, ориентируйтесь на мягкость картошки. Как только запеканка будет почти готова, посыпьте её тертым сыром.
Сверху смажьте майонезом. Поставьте запеканку в духовку ещё на 15-20 минут.
Запеканка с картошкой и курицей готова, можно подавать к столу!
