Здоровый хлеб
Что собой представляет здоровая выпечка? Отсутствие глютена, дрожжей и добавление полезных ингредиентов. Сейчас я стала часто встречать такие рецепты.
Они ничуть не хуже по вкусу привычным нам.
Описание приготовления:
Например, я расскажу вам о том, как приготовить здоровый хлеб из цельнозерновой муки. В составе отсутствуют молочные продукты и сахар. Тесто замешивается на основе настойки из стевии. Это такое лечебное растение, которое имеет полезные микроэлементы и имеет сладковатый вкус.
Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 грамм (цельнозерновая);
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Сок лимона — 1 чайная ложка;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Стевия — 0,5 чайных ложки;
- Вода кипячёная — 200 миллилитров.
Количество порций: 4
Как приготовить «Здоровый хлеб»
Стевию залейте кипятком на 15 минут.
В глубокую миску всыпьте муку. Добавьте соду, гашенную лимонным соком.
Затем добавьте соль и масло.
В конце в массу влейте настойку стевии через ситечко.
Замешайте плотное тесто. Оставьте его на 20 минут под полотенцем в тёплом месте.
Чугунную сковороду или форму для выпечки присыпьте мукой. Распределите в ней тесто.
Запекайте здоровый хлеб 20-30 минут в духовке при 180 градусах или на конфорке на медленном огне. Всё готово! Приятной дегустации!
КАКОЙ ХЛЕБ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА: особенности и свойства
