Рагу с грибами
Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо.
Описание приготовления:
Рагу с грибами готовится очень просто. Все овощи и грибы надо промыть и нарезать. Выкладываем все в утятницу или чашу мультиварки и тушим в течение часа.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Картофель — 4-5 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Луковица — 1 штука;
- Перец болгарский — 1-2 штук (один большой или 2 маленьких);
- Вода — 1 стакан;
- Соль, перец черный — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Масло ратистельное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Рагу с грибами»
1. Приготовим продукты. Все овощи вымыть и очистить.
2. Нарежьте лук кубиками среднего размера.
3. Морковь нарежьте пластинками или кубиками чуть меньшего размера, чтобы она успела приготовиться.
4. Картофель нарежьте крупными кубиками или кусочками, дольками.
5. В чашу мультиварки наливаем масло растительное. Складываем овощи, специи соль, чашку воды. Включаем режим «тушение» или «плов» на 1 час. Если рагу делаете в духовку, то выложите все в утятницу и поставьте в разогретую до 180 градусов духовке на час. Воды, если будет мало, в процессе можно добавить.
6. Рагу грибное готово. Подайте с зеленью, сметаной. Приятного аппетита!
