Вторник , 16 апреля 2024


Вкуснейшее овощное рагу

Вкуснейшее овощное рагу

Для тех, кто с удовольствием ест горячие блюда без мяса, хочу предложить рецепт, как приготовить вкуснейшее овощное рагу в домашних условиях.

Такого ароматного и насыщенного блюда вы еще не пробовали.

Описание приготовления:

Чтобы сделать сытное рагу, рекомендую добавить немного отварного нута. Получится удивительно вкусно. Овощи вы можете использовать абсолютно любые, которые вам по душе. Этот рецепт хорош еще тем, что на процесс его приготовления вы потратите не более получаса. Отличный вариант сытного и вкусного блюда для всей семьи на обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 2-4 зубчиков;
  • Помидоры — 400 грамм (в собственном соку);
  • Капуста цветная — 100 грамм;
  • Брокколи — 100 грамм;
  • Стручковая фасоль — 100 грамм;
  • Кукуруза — 100 грамм;
  • Нут — 1 стакан (отварной);
  • Соль и специи — по вкусу (перец, имбирь, куркума и т.д.).

Количество порций: 2

Как приготовить «Вкуснейшее овощное рагу»

Вкуснейшее овощное рагу

1. Вот такой полезный и вкусный набор ингредиентов вам потребуется. Для любителей остренького рекомендую добавить свежий острый перец.

Вкуснейшее овощное рагу

2. Очистите и измельчите лук, перец, чеснок.

Вкуснейшее овощное рагу

3. Разогрейте растительное масло, выложите овощи и обжарьте. Добавьте специи по вкусу, перемешайте.

Вкуснейшее овощное рагу

4. Выложите помидоры в собственном соку. Можно использовать и свежие, только предварительно очистите их от кожицы.

Вкуснейшее овощное рагу

5. Добавьте воду и оставьте тушиться на среднем огне минут на десять.

Вкуснейшее овощное рагу

6. Выложите заранее отваренный нут.

Вкуснейшее овощное рагу

7. Брокколи и цветную капусту вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Добавьте в рагу минут через 10 после нута.

Вкуснейшее овощное рагу

8. Еще минут через 5-7 можно добавить стручковую фасоль и кукурузу.

Вкуснейшее овощное рагу

9. Аккуратно все перемешайте и оставьте на огне еще минут на десять, пока овощи полностью проготовятся.

Вкуснейшее овощное рагу

10. Перед подачей можно добавить в рагу сметану или натуральный йогурт, а также щепотку свежей зелени.

Диетическое блюдо за полчаса .Вкуснейшее овощное рагу.

Смотрите также

Телятина и грибное рагу

Ресторанные блюда — это не сложно, а доступно. Необходимо выбрать качественные ингредиенты, сделать красивую подачу …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *