Рагу из телятины с овощами
Рагу — это замечательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Телятина тушится с картофелем, луком, морковью, томатами и кабачками.
Примерное время приготовления — 1 час 30 минут.
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления рагу из телятины с овощами. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, картофель, морковь, лук репчатый, томаты, кабачки, бульон и специи. Блюдо подходит на обед или ужин в качестве второго. Дополнительный гарнир не потребуется, так как блюдо и без того очень сытное. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Картофель / Морковь / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Телятина — 300 грамм;
- Картофель — 4 штуки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 1 штука;
- Кабачки — 400 грамм;
- Помидоры — 5 штук;
- Бульон — 1 стакан;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Рагу из телятины с овощами»
Телятину режем мелкими кусочками и обжариваем до полуготовности на сковороде, соль и перец по вкусу. Далее добавляем морковь и лук, обжариваем вместе с мясом.
Добавляем картофель и кабачки, порезанные кубиками. Для остроты добавляем измельченный чеснок. Продолжаем готовить.
Добавляем порезанные помидоры, вливаем бульон и тушим на медленном огне до готовности овощей.
Приятного аппетита!
