Рагу из телятины с овощами

Рагу — это замечательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Телятина тушится с картофелем, луком, морковью, томатами и кабачками.

Примерное время приготовления — 1 час 30 минут.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления рагу из телятины с овощами. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, картофель, морковь, лук репчатый, томаты, кабачки, бульон и специи. Блюдо подходит на обед или ужин в качестве второго. Дополнительный гарнир не потребуется, так как блюдо и без того очень сытное. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Картофель / Морковь / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Телятина — 300 грамм;
• Картофель — 4 штуки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Морковь — 1 штука;
• Кабачки — 400 грамм;
• Помидоры — 5 штук;
• Бульон — 1 стакан;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рагу из телятины с овощами»

Телятину режем мелкими кусочками и обжариваем до полуготовности на сковороде, соль и перец по вкусу. Далее добавляем морковь и лук, обжариваем вместе с мясом.

Добавляем картофель и кабачки, порезанные кубиками. Для остроты добавляем измельченный чеснок. Продолжаем готовить.

Добавляем порезанные помидоры, вливаем бульон и тушим на медленном огне до готовности овощей.

Приятного аппетита!

Рагу из телятины с овощами тушенное