Запеканка с брокколи и фаршем
Хочу с вами поделиться вкусным, сытным и простым блюдом. Сейчас расскажу вам о том, как приготовить запеканку с брокколи и фаршем.
А это, поверьте мне, невероятно просто и быстро!
Описание приготовления:
Когда я раньше говорила своим детям «запеканка», то они очень негативно реагировали. Мотали головой и вспоминали столовую с яйцом, которая совсем не нравилась. Но теперь они её полюбили, и все благодаря тому, что я по-новому преподнесла это горячее. Оно прекрасно сочетается с мягкими соусами, по типу сметанного.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Фарш
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Брокколи — 300 грамм;
- Фарш — 300 грамм;
- Твёрдый сыр — 150 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Сливки — 3 ст. ложки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Молотый мускатный орех — 0,5 чайных ложки;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Запеканка с брокколи и фаршем»
Вскипятите подсоленную воду, отварите в ней брокколи в течение 5 минут. Затем слейте эту воду и поместите овощ в ледяную. Дайте стечь всей воде. Разморозьте фарш.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте тесто. Взбейте яйца, влейте молоко со сливками. Далее — горчицу, просейте муку, всыпьте мускатный орех, перец и соль. Натрите 2/3 сыра в тесто. Всё хорошо перемешайте.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите в нее фарш, потом — брокколи. Залейте тестом, а сверху посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте блюдо 40 минут, затем дайте ему немного остыть. Приятного вам аппетита!
