Вторник , 26 октября 2021


Котлеты из кабачков и баклажанов

Котлеты из кабачков и баклажанов

Овощные котлеты из кабачков и баклажанов получаются сочными, сытными и очень вкусными. Их можно запекать в духовке или же обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт, как приготовить котлеты из кабачков и баклажанов. Такие овощные котлетки станут полезным дополнением к любому гарниру. Подавайте их горячими с зеленью и любимым соусом (томатным, майонезом) или сметаной. Готовьте с пользой и удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажан — 150 грамм (очищенный);
  • Кабачок — 150 грамм (очищенный);
  • Мука пшеничная — 60 грамм (отрубная);
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Сухари панировочные — 50 грамм;
  • Сыр «Российский» — 75 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Чеснок сушеный — 1 ст. ложка;
  • Зелень — 1 пучок (петрушка, укроп, базилик);
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Котлеты из кабачков и баклажанов»

Котлеты из кабачков и баклажанов

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и зелень вымойте.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Баклажан очистите. Если у кабачка жесткая кожура, также снимите ее. Нарежьте овощи мелкими кубиками (по 5 мм), посолите, дайте постоять 5 минут. Отожмите лишнюю жидкость.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Добавьте к овощам отрубную муку, панировочные сухари, чесночный порошок, измельченную зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Перемешайте тщательно с помощью деревянной ложки.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Добавьте яйцо, перемешайте.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Руками формируйте котлеты и выкладывайте их на противень с пекарской бумагой, смазанной слегка маслом. Выпекайте овощные котлеты в разогретой до 200 °C духовке в течение 15-20 минут до румяной корочки. Затем переверните и запекайте до готовности еще 7-десять минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Котлеты из кабачков и баклажанов

Приятного аппетита!

Котлеты из Кабачков Лучший Рецепт при похудении Котлеты из Кабачков Ем и худею Похудела на 39 кг

Смотрите также

Фаршированные котлеты в картофельной шубке

Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *