Блины из ржаной муки
Сытные блины на основе не простой, а ржаной муки смогут заменить даже хлеб. Записываем, чтобы не забыть рецепт приготовления блинов из ржаной муки себе в поваренную книгу.
Описание приготовления:
Для приготовления блинов из ржаной муки я советую обязательно использовать специи тмин и кориандр. Они придадут непревзойденный аромат блинам. К тому же, блины из ржаной муки получаются очень сытными, их идеально подавать с икрой, сыром, беконом и многим другим. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 150 грамм;
- Кефир — 500 миллилитров;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Тмин — 1 чайная ложка;
- Кориандр — 1 чайная ложка;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Блины из ржаной муки»
Для начала прокалите специи на сковородке, так аромат будет лучше.
Все компоненты (кроме соды) смешиваем с помощью блендера.
Тесто должно постоять полчаса, перед жаркой добавьте соду и перемешайте.
Жарим блины как и любые другие.
Готовые блины из ржаной муки подаем с зеленью и икрой. Приятного аппетита!
