Лобио из стручковой фасоли
Весной всем нам хочется более легких и свежих блюд. Для любителей грузинской кухни и не только предлагаю этот несложный рецепт лобио из стручковой фасоли — Вы сможете порадовать себя и своих друзей.
Описание приготовления:
Кто сказал, что лобио нужно готовить сугубо из красной или белой фасоли? Лобио — это вообще фасоль, значит и для блюда можно использовать любую фасоль. Если Вы любите, чтобы было посытнее, советую взять одно яйцо. Для приготовления лобио из стручковой фасоли можно использовать как свежую, так и замороженную фасоль. Обязательно добавьте побольше специй — хмели-сунели и прочие грузинские пряности)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Лобио
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль — 600 грамм;
- Репчатый лук — 0,5 штуки;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Яйцо — 1 штука;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Лобио из стручковой фасоли»
Подготовьте ингредиенты.
Фасоль помойте и нарежьте на средние кусочки. Варите минут 10-12.
Тем временем, мелко режем чеснок, лук и кинзу.
Отварную фасоль обжариваем с луком.
Отдельно смешайте яйцо, кинзу и чеснок.
Также добавьте в смесь специи и потом залейте ею Вашу фасоль на сковороде. Обжарьте еще несколько минут. Подаем наше лобио из стручковой фасоли горячим, можно украсить зеленью. Приятного аппетита)
