Лобио с грибами

Предлагаю вам рецепт приготовления лобио с грибами, который я сам очень давно хотел попробовать. Блюдо получается очень сытным, ароматным, безумно вкусным.

Я подаю его друзьям, когда мы собираемся.

Описание приготовления:

Это блюдо должно готовиться не больше часа. Рецепт приготовления лобио с грибами предполагает отдельное приготовление ингредиентов, после чего они все вместе тушатся в сковороде на растительном масле.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Лобио
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 стакан;
• Морковь — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Грецкий орех — 1 стакан;
• Зелень — по вкусу;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Шампиньоны — 500 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лобио с грибами»

Отвариваем фасоль в кастрюле с водой.

Тем временем обжариваем нарезанный лук с пластинками шампиньонов на сковороде.

Морковку режем соломкой и жарим отдельно.

Измельчаем грецкий орех. В сковороду помещаем все ингредиенты, добавляем томатную пасту, зелень измельченную, перемешиваем, добавляя специи. Тушим еще около десять минут.

Соус из свинины с лобио и грибами