Среда , 24 июля 2024


Сливочный сырный суп

Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки.

А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет еще вкуснее!

Описание приготовления:

Очень вкусный, очень нежный, с легким сливочным привкусом… этот сырный суп понравится вам с первой ложки и вы будете готовить его еще не раз. Если вы еще ни разу не готовили это блюдо, воспользуйтесь этим рецептом в котором я расскажу вам, как приготовить сливочный сырный суп легко и быстро.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 500 грамм;
  • Картофель — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сыр — 200 грамм;
  • Сливки 20% — 200 миллилитров;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки (по вкусу);
  • Вода или бульон — 1 литр.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сливочный сырный суп»

Сливочный сырный суп - фото шаг 1

Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.

Сливочный сырный суп - фото шаг 2

Очищенный лук мелко нарезаем.

Сливочный сырный суп - фото шаг 3

И очень мелко нарежем чеснок.

Сливочный сырный суп - фото шаг 4

Разогреваем кастрюлю с растительным и сливочным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем минуту-две.

Сливочный сырный суп - фото шаг 5

Добавим картофель и обжариваем вместе с луком минут пять.

Сливочный сырный суп - фото шаг 6

Добавляем измельченный чеснок и готовим буквально одну минуту.

Сливочный сырный суп - фото шаг 7

Добавим разобранную на соцветия цветную капусту и добавляем сливки.

Сливочный сырный суп - фото шаг 8

И бульон или воду.

Сливочный сырный суп - фото шаг 9

Добавим соль и варим минут 20-25, пока овощи не станут мягкими.

Сливочный сырный суп - фото шаг 10

Затем с помощью блендера измельчаем.

Сливочный сырный суп - фото шаг 11

И добавляем молотый перец и любые приправы по своему вкусу. Ставим суп на огонь.

Сливочный сырный суп - фото шаг 12

И добавляем натертый сыр. Помешиваем суп, чтобы сыр хорошо расплавился.

Сливочный сырный суп - фото шаг 13

Будет вкусно, если вы подадите к этому супу сырные сухарики. А приготовить их очень легко. Нарезаем хлеб на тонкие ломтики, посыпаем сыром и выкладываем на противень.

Сливочный сырный суп - фото шаг 14

И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 10.

Сливочный сырный суп - фото шаг 15

Приятного аппетита!

СЫРНЫЙ СУП | ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Очень хороший вариант ужина или обеда — и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *