Понедельник , 6 декабря 2021


Овощной суп-пюре с брокколи

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года).

Подайте к супу гренки, они дополнят его.

Описание приготовления:

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из брокколи. Процесс происходит очень просто, а суп будет вкусный, полезный и невероятно нежный. Я такой суп готовила своему ребенку после года, ему понравилось. Гренки можно брать готовые, а можно сделать самим, как пожелаете (некоторые не любят их вовсе и суп не едят с гренками).

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Картофель / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Овощной суп-пюре с брокколи»

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 1

1. Этот суп-пюре из брокколи не только полезный, но еще и невероятно вкусный. Сливки и плавленый сыр усиливают его аромат и придают супу удивительную нежность.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 2

2. Разбираем капусту на соцветия. Обрежьте твердые плодоножки. На дно кастрюли уложите нарезанный некрупно картофель, лук и морковь.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 3

3. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности овощей (минут 15-20).

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 4

3. Затем сливаем воду и отделяем овощи. Бульон нам еще пригодится.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 5

4. Измельчаем блендером наши овощи до однородного состояния пюре.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 6

5. Добавляем постепенно бульон и продолжаем взбивать. Бульона нужно влить столько, сколько нужно вам. Если вы любите жидкий суп, то влейте больше, а для густого супа бульона потребуется немного.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 7

6. Вливаем сливки и добавляем плавленый сыр. Затем снова ставим суп на плиту и доводим до кипения.

Овощной суп-пюре с брокколи - фото шаг 8

7. Подается суп-пюре из брокколи в горячем виде. Я всегда добавляю гренки, так и сытнее, и вкуснее.

Крем СУП из БРОККОЛИ со сливками сыром и сухариками. ВКУСНЫЙ овощной!!!

Смотрите также

Крем-суп из курицы

Предлагаю вашему вниманию крем-суп из курицы — один из самых нежных и сытных крем-супов, которые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *