Салат «Нежность» с кальмарами
Очень быстрый, аппетитный и оригинальный салат «Нежность» с кальмарами и грибами хочу предложить вам на пробу. Если вы не против попробовать новые вкусовые сочетания, запоминайте рецепт и повторите!
Описание приготовления:
В данном случае в салатик используются шампиньоны, но если у вас есть лесные грибы, попробуйте с ними. Кроме того, для придачи блюду пикантности можно добавить горсть маринованных грибочков, будет тоже здорово. Майонез по желанию можете заменить сметаной.
Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кальмары — 1 штука;
- Яйцо — 3 штуки;
- Грибы — 3-5 штук;
- Соль, перец, майонез — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Нежность» с кальмарами»
1. На весь процесс у нас уйдет не более 20-25 минут, так что рецепт обязательно придется по душе занятым хозяйкам.
2. Кальмар опустите в кипящую подсоленную воду и снимите кастрюлю с огня. Оставьте тушки минут на 5 в воде. После остудите и очистите.
3. В подсоленной воде отварите в течение 3-4 минут грибы, сварите вкрутую яйца.
4. Кальмар нарежьте тонкими полосочками.
5. Добавьте майонез и перемешайте.
6. Выложите кальмары в тарелку для подачи ровным слоем.
7. Отделите белки и нарежьте соломкой, перемешайте с майонезом и выложите следующим слоем.
8. Затем распределите нарезанные тонкими ломтиками грибы. Их можно чуть поперчить вкусу.
9. Последним выложите измельченный желток.
10. Все, салатик готов. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью или ложкой красной икры. Приятного аппетита!
