Котлеты морковные

Овощные котлетки — чудесный вариант для разнообразия ежедневного меню. Если вы как раз в поиске несложного и интересного рецепта, то не проходите мимо!

Я поделюсь с вами отличной идеей для всей семьи!

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить котлеты морковные. Яркий цвет, нежная текстура и легкая сладкая нотка — это действительно очень вкусно. В качестве панировки в данном случае используется мука, но можно взять и сухари. Подавать к столу такие котлетки можно в качестве закуски, дополнив сметаной или другим любимым соусом, а также с гарниром, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Морковь — 500-600 грамм;
• Крупа манная — 2 ст. ложки;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);
• Вода — 100 миллилитров (примерно).

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты морковные»

1. Очистите морковь, натрите её на терке.

2. Выложите на сковороду, добавьте сахар и перемешайте.

3. Добавьте водичку и поставьте на огонь.

4. На среднем огне тушите до мягкости, помешивая периодически.

5. В конце процесса вода должна полностью испариться. Снимите морковь с огня и немного остудите.

6. Посолите по вкусу.

7. Вбейте яйцо.

8. Всыпьте манную крупу.

9. Перемешайте и оставьте минут на 20-30, чтобы манка набухла.

10. Разделите основу на 6-8 частей. Сформируйте небольшие котлетки.

11. Обваляйте немного в муке со всех сторон.

12. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

13. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!

Морковные котлеты Очень вкусные котлетки из морковки с манкой