Суббота , 2 марта 2024


Лёгкий суп из цветной капусты

Бывает время, когда совсем не хочется отягощать свой желудок сытной едой. Такие разгрузочные дни важны, чтобы организм очистился, благодаря жидкой еде и напиткам.

Этот рецепт подойдёт для таких целей.

Описание приготовления:

Недавно я узнала, как приготовить лёгкий суп из цветной капусты, а точнее — суп-пюре. Здесь есть только один главный ингредиент, а остальные лишь приправляют блюдо. Такой вариант подойдёт для детского питания от 1 года, только с солью и перцем не переборщите. Если хотите придать супу дополнительный оттенок, то в готовое блюдо добавьте масло.

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 килограмм;
  • Вода — 4 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Лёгкий суп из цветной капусты»

Лёгкий суп из цветной капусты - фото шаг 1

1. Капусту разделите на соцветия и нарежьте, а потом промойте.

Лёгкий суп из цветной капусты - фото шаг 2

2. Подсоленную воду доведите до кипения. Потом в неё добавьте капусту. Варите её 5 минут до мягкости.

Лёгкий суп из цветной капусты - фото шаг 3

3. После этого цветную капусту измельчите в миксере или блендере с солью и перцем. Добавьте воду от варки, если хотите сделать более жидкую консистенцию.

Лёгкий суп из цветной капусты - фото шаг 4

4. В суп-пюре добавьте масло. Приятного аппетита!

Суп с цветной капустой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Смотрите также

Свекольный суп на кефире

Какие супы со свеклой вы знаете? Борщ, свекольник и подобные на наваристом бульоне. Но есть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *