Вкусный борщ с говядиной

13.04.2023 Борщ

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ.

Попробуйте приготовить сами!

Описание приготовления:

Приготовить вкусный борщ с говядиной очень просто. Для этого нам понадобится 2 часа и все перечисленные в списке продукты. Чтоб борщ был максимально вкусным и наваристым мы используем не только мясо, но и говяжья кости, которые в народе слывут как «сахарные». Эти кости мы потом удаляем, а вот мясо оставляем! Отдельно для борща готовим заправку из лука, томата, болгарского перца и свеклы. В самом конце мы добавляем капусту и зелень с чесноком. Борщ по данному рецепту — настоящее кулинарное произведение искусства.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Говядина (грудинка) — 500 грамм;
Говяжьи косточки — 400 грамм;
Свекла — 1 штука;
Морковь — 1 штука;
Лук — 1 штука;
Томат — 250 грамм;
Картошка — 150 грамм;
Болгарский перец — 1 штука;
Капуста — 200 грамм;
Чеснок — 5 зубчиков;
Перец, соль —по вкусу;
Зелень —по вкусу;
Растительное масло —по вкусу (для жарки).

Количество порций: 6

Как приготовить «Вкусный борщ с говядиной»

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Сначала в кастрюлю складываем кости и мясо, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем убавляем огонь до минимума и варим один час. Затем достаем кости и мясо. Кости удаляем, мясо мелко нарезаем и возвращаем в кастрюлю. В это же время опускаем соломкой нарезанную морковь и картофель. Солим.