Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Когда нужно придумать что-нибудь легкое и аппетитное, такой простой салат из свежей капусты в домашних условиях станет настоящей находкой. Минимум ингредиентов и всего 10 минут на приготовление.
Описание приготовления:
Если классический рецепт простого салата из свежей капусты слегка надоел, предлагаю попробовать нечто совершенно новое и весьма интересное. Оригинальное сочетание ингредиентов салата с пикантной заправкой — это очень вкусно.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 300 грамм;
- Яблоко — 1 штука;
- Сыр — 100-150 грамм;
- Винный уксус — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 4 чайных ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Сок лимона — 3-4 чайных ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Изюм — 1 щепотка;
- Кунжут — 1 щепотка.
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Простой салат из свежей капусты»
1. Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокий салатник. Посолить по вкусу и при необходимости пожать капусту руками, чтобы она стала мягче.
2. Вымыть и обсушить яблоко. В рецепт приготовления простого салата из свежей капусты лучше всего использовать плотные зеленые яблоки с кислинкой. Выжать сок лимона и полить им яблоки (это позволит сохранить им свой цвет и не потемнеть).
3. Сыр нарезать небольшими кубиками. Использовать можно абсолютно любой сыр, который есть под рукой.
4. Для приготовления заправки необходимо соединить оливковое масло и горчицей и винным уксусом. Тщательно перемешать, добавить щепотку соли и перец по вкусу.
5. Кунжут отправить на сухую сковороду и на среднем огне немного подсушить. Изюм можно предварительно обдать кипятком, а затем просушить, чтобы он стал мягче. Также простой салат из свежей капусты в домашних условиях можно дополнить сушеной клюквой.
6. В глубоком салатнике соединить капусту, яблоки и сыр. Добавить заправку и тщательно перемешать. Сверху выложить изюм и присыпать все семенами кунжута. Дополнительно можно украсить салат свежей зеленью по вкусу.
