Муссовый десерт на белом шоколаде с клубникой
Мусс – это нежнейшая масса, которая просто тает во рту. Роскошный десерт со вкусом белого шоколада и ягодами клубники.
Описание приготовления:
Муссовые десерты в последнее время стали очень популярны. Такой десерт можно приготовить с различными ягодами или фруктами, тем самым получать разные вкусы. Так же моно сам мусс использовать для приготовления муссового торта.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Молоко / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Мусс / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- желатин — 8 грамм;
- вода — 50 грамм;
- шоколад белый — 100 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сливки от 33% — 200 грамм;
- сахарная пудра — 2 ст. ложки;
- клубника — 200 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Муссовый десерт на белом шоколаде с клубникой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Желатин замочите в холодной воде на 20 минут.
Шоколад с молоком поставьте на плиту греться. При постоянном помешивании нагревайте, чтобы шоколад растаял.
В горячую шоколадную массу выложите набухший желатин. Перемешайте до полного растворения желатина. Остудите.
Взбейте сливки с сахарной пудрой.
Аккуратно венчиком смешайте сливки и шоколадную массу, чтоб осталась пышность.
На дно креманок выложите немного нарезанной клубники.
Налейте на ягоды мусс. Уберите в холодильник на пару часов.
Застывший десерт украсьте ягодами клубники.
Вот такой нежный и воздушный получается мусс. Приятного аппетита!
