Воскресенье , 29 января 2023


Шашлык из кролика

Шашлык из кролика

Шашлык из кролика — легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, а в остальном, никаких наворотов.

Все просто и гениально

Описание приготовления:

Шашлык из кролика по данному рецепту получается очень нежным и необычным по вкусу. Куда оригинальнее, чем тривиальный шашлык из обычного мяса. Хорошо подобранные специи придают ему душистый аромат и аппетитную корочку. Рецепт достаточно минималистский, поэтому для маринада мы используем только лук, соль и специи, но вкус получается обалденным. С кроликом лучше не экспериментировать — чем проще, тем вкуснее.

Удачи!

 

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 штука (тушка);
  • Лук — 3-4 штук;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Приправы — по вкусу (специи для мяса, молотый кориандр).

Количество порций: 5

Как приготовить «Шашлык из кролика»

Шашлык из кролика

Тушку кролика хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем произвольными кусочками, которые потом можно будет насадить на шампур.

Шашлык из кролика

Кусочки укладываем в удобную глубокую посуду и добавляем к ним соль, перец, приправы. Важно не потерять чувства меры со специями

Шашлык из кролика

Полукольцами нарезаем лук.

Шашлык из кролика

Добавляем его к мясу и солим, чтобы лук выделил сок. Все хорошенько мешаем руками. Хорошенько «жмякаем», чтоб маринад получился более сочным. Накрываем и отставляем в прохладное место мариноваться на 3-4 часа. А лучше делать это с вечера и мариновать кролика всю ночь.

Шашлык из кролика

Затем готовим угли и нанизываем кролика на шампуры.

Шашлык из кролика

Затем жарим шашлык из кролика на равномерных углях.

Шашлык из кролика

И уже через 20-30 минут кролик приобретает аппетитную корочку. После чего, мы готовы шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного!

Рецепт шашлыка из кролика от Алкофана

Смотрите также

Маринование мяса для шашлыка из свинины

Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *