Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой.
Важно соблюсти несколько правил.
Описание приготовления:
Вот такие простые пироги можно готовить с разным наполнением. Это может быть ветчина, колбаса, готовое отварное мясо. В тесто для такого пирога рекомендую класть натертый сыр. Он скрепляет пирог, к тому же — от сыра пирог получается очень нежным. В тесте совершенно нет сливочного масла, и сыр этот момент нейтрализует. Рассказываю, как приготовить пирог на сметане с курицей.
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Курица отварная или копченая — 400 грамм;
- Соль, перец черный молотый, специи по вкусу — по вкусу;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Сметана — 200 грамм (1 стакан);
- Твердый сыр — 100 грамм.
Количество порций: 10
Как приготовить «Пирог на сметане с курицей»
В мисочку вбейте яйца. Добавьте соль, разрыхлитель и специи.
Следом добавьте сметану. Массу взбейте венчиком до однородности.
Теперь просеиваем муку, вводим ее в тесто. Всю массу хорошо вымешиваем. Масса будет жидкой, близкой по консистенции к тесту для оладьев.
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Чем мельче мы его нарежим, тем приятнее будет его кушать в готовом пироге.
Натрите на крупной терке твердый сыр, добавьте его в тесто. Сыр можете брать любой, какой захотите. Быстро вымешайте тесто.
Тесто выкладываем в форму для запекания. Разровняйте его, чтоб пирог при выпекании не «покосился».
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке до румяности. Пирог готовится около 40 минут. На поверхности появится приятная румяная корочка.
