Четверг , 15 апреля 2021


Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Порадуйте своих любимых и родных изысканным итальянским блюдом — пастой с чернилами каракатицы и морепродуктами. Такой ужин обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но эффектным видом!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления пасты с чернилами каракатицы и морепродуктами. Заранее закупитесь необходимыми морепродуктами, а чтобы меньше заморачиваться, рекомендую поискать уже очищенные мидии и креветки. Готовая паста получается настолько вкусной, что тяжело не попросить добавку еще и еще.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Спагетти с чернилами каракатицы — 1 штука (пачка);
  • Морепродукты — 1 по вкусу (креветки, мидии, кольца кальмара);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Вино белое — 1 стакан;
  • Сливки — 200 грамм;
  • Масло оливковое — 1 по вкусу;
  • Петрушка — 1 пучок.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами»

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок до золотистости.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Добавляем очищенные мидии, заливаем белым вином. Оставляем прокипеть 1-2 минуты.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Кладем измельченную петрушку.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Нарезаем кольца кальмаров, кладем их на сковороду.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Добавляем очищенные креветки.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Заливаем все сливками, аккуратно перемешиваем. Кипятим 10 минут под крышкой.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Параллельно в кипящую подсоленную воду кладем спагетти с чернилами каракатицы. Варим 8 минут.

Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

Откидываем спагетти на дуршлаг. Когда стечет вода, раскладываем по тарелкам, а сверху добавляем тушенные вине и сливках морепродукты. Приятного аппетита!

Черная паста с креветками в сливочном соусе

Смотрите также

Цветные макароны

Если вы не знаете как заставить съесть хоть что-нибудь своего ребёнка 2-6-ти лет, то есть …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *