Четверг , 18 июля 2024


Паста с лисичками в сметане

Паста с лисичками в сметане

Я обожаю готовить пасту и каждый раз стараюсь как-то экспериментировать, добавляя новые ингредиенты. Паста с лисичками и говядиной в сметанном соусе — очень удачное сочетание.

Ароматно, нежно, вкусно.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления пасты с лисичками в сметане. Обжариваем на сковороде мясо с луком и чесноком, затем добавляем грибы. Чуть позже добавляем муку и специи, а следом вливаем сметану и томаты. Доводим блюдо до готовности. Макароны варятся параллельно, чтобы не терять времени. Выкладываем готовые макароны на тарелку и поливаем сверху начинкой. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Лисички — 150 грамм;
  • Говядина — 250 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мука — по вкусу;
  • Сметана — 300 миллилитров (жидкая);
  • Томаты пассерованные — 1,5 ст. ложки;
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Тальятелле — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с лисичками в сметане»

Паста с лисичками в сметане

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем мелко порезанную говядину, примерно 3-4 минуты. Добавляем измельченный лук и чеснок, готовим еще 3 минуты.

Паста с лисичками в сметане

Самое время добавить промытые и обсушенные лисички.

Паста с лисичками в сметане

Тем временем ставим варится пасту. Варим где-то 7-8 минут с момента закипания.

Паста с лисичками в сметане

Добавляем на сковороду немного муки и специи по вкусу. Перемешиваем и вливаем сметану и пассерованные томаты. Готовим еще 3-4 минуты.

Паста с лисичками в сметане

Сваренные макароны кладем на тарелку, сверху выкладываем грибы с мясом и луком в сметанном соусе. Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Спагетти с лисичками и оливками

Смотрите также

Тальятелле с «Песто»

«Песто» для меня сейчас — любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *