Пятница , 14 июня 2024


Желе из ягод

 

Наступают холода, а это значит, что нам пора бы сделать желе из ягод. Я предлагаю вам отличный рецепт ягодного желе, которое будет согревать вас и ваших близких зимними вечерами.

Описание приготовления:

В этом году был очень богатый урожай черники, так что пришлось искать ей достойное применение, так я нашла этот отличный рецепт приготовления желе из ягод. Я бы конечно назвала его по другому, скажем джемом, но во всех источниках он именуется желе, поэтому так его и будем называть. Технология приготовления очень проста, и здесь мы не будем использовать желатин, или другие загустители, а сделать вы его можете из абсолютно любых ягод, например, из смородины, малины, ежевики и так далее, чем богаты, так сказать. А главное отличие такого вот желе от обычного варенья в том, что оно, действительно, получается очень густое и желеобразное, и замечательно подходит для тортов пирогов. А сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать такое отличное желе из ягод в домашних условиях легко и просто.

Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Черника свежесобранная — 3 килограмма;
  • Сахар — 2,5 килограмма.

Количество порций: 8

Как приготовить «Желе из ягод»

Желе из ягод - фото шаг 1

Первым делом нам, конечно же, надо тщательно перебрать ягоды от мусора и промыть под холодной водой.

Желе из ягод - фото шаг 2

Выкладываем ягоды в глубокую кастрюлю и засыпаем половиной сахара не перемешивая. Накрываем крышкой и оставляем на два часа, нам необходимо, чтобы ягода дала сок.

Желе из ягод - фото шаг 3

Теперь ставим кастрюлю на плиту, добавляем оставшийся сахар, постоянно помешивая. На медленном огне доводим до кипения и варим в течение 5 минут. Выключаем огонь и ждем, пока масса полностью остынет. Затем опять ставим на медленный огонь и доводим до кипения, варим 5 минут. Снова выключаем огонь, ждем, пока остынет. Теперь в последний раз повторяем процедуру: закипает, варим 5 минут, охлаждаем.

Желе из ягод - фото шаг 4

Теперь наше желе полностью готово, нам остается только разлить его по баночкам и закрыть крышками.

Желе из Замороженных Ягод! Это вкусно и очень Полезно! Обязательно Попробуйте!

Смотрите также

Желейный торт

  Предлагаю вашему рецепту простой рецепт желейного торта. Вам не придется утруждаться и тратить время …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *