Суббота , 12 июня 2021


Паста с «Песто» и курицей

Паста с

Если вы готовили пасту, то должны знать классическую технологию создания этого блюда. Тушится отдельно соус с дополнительными ингредиентами и варятся макароны.

Потом соединяются. Но здесь всё не так.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить пасту с «Песто» и курицей в одной сковороде. Все продукты тушатся вместе сразу. Благодаря этому вкус получается более насыщенным, а текстура — намного мягче. Большое количество соуса прилагается. Также в составе есть брокколи и помидоры, так что блюдо будет полноценным и сытным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Помидор / Макароны / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Соус «Песто» — 80 грамм;
  • Куриная грудка — 560 грамм;
  • Помидор черри — 500 грамм;
  • Брокколи — 400 грамм;
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Вяленые помидоры — 50 грамм;
  • Макароны мелкие — 400 грамм;
  • Куриный бульон — 1 литр;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Чёрный молотый перец — 0,25 чайных ложки;
  • Сливки жирные — 2 ст. ложки;
  • Пармезан — 100 грамм;
  • Красный перец хлопьями — по вкусу;
  • Лук-шалот — 0,5 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с «Песто» и курицей»

Паста с

1. В большой глубокой сковороде разогрейте оба вида масла. Выложите в него курицу, нарезанную кубиками. Обжарьте её в течение 5 минут, пару раз перевернув.

Паста с

2. Затем курицу уберите со сковороды, а вместо неё обжарьте мелко нашинкованный лук и чеснок до мягкости в течение пары минут.

Паста с

3. Далее лук, чеснок переложите к грудке. Теперь на сковороду выложите помидоры.

Паста с

4. Следом отправьте брокколи, разобранную на соцветия.

Паста с

5. Потом добавьте нарезанные вяленые помидоры и соус.

Паста с

6. А теперь влейте бульон и всыпьте макароны.

Паста с

7. Тушите блюдо на среднем огне в течение 11 минут. За 5-6 минут до окончания приготовления влейте сливки.

Паста с

8. А в конце в пасту верните курицу и лук, а также натрите сыр. Приятного аппетита!

ПАСТА С ПЕСТО #63 CLASSIC (просто до безобразия!) — рецепт Ильи Лазерсона

Смотрите также

Макароны в микроволновке

Макароны, приготовленные в микроволновой печи, не уступят по вкусу тем, которые сварены на плите. Этот …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *