Свинина в сметанно-томатном соусе
Свинина в сметанно-томатном соусе — очень нежное и вкусное блюдо. При этом готовится быстро и просто. К нему подойдет гречневая каша, картофельное пюре, макароны, отварной рис.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить свинину в соусе из сметаны и томатной пасты, не потребуется много сил и времени. Чем моложе свинина, тем быстрее будет готово блюдо. Замечательным получается соус. Если томатная паста очень кислая, то добавьте сахар. Ароматную и нежную свинину подавайте на обед или ужин.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм (мякоть);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Подсолнечное масло — 50 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Свинина в сметанно-томатном соусе»
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины в сметанно-томатном соусе.
Мякоть свинины промойте и нарежьте кусочками размером приблизительно 3х3 см. Выложите в кастрюлю с толстым дном, сотейник или казан.
Налейте подсолнечное масло и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.
Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с мясом.
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю с мясом и луком. Налейте подсолнечное масло и тушите свинину с овощами перемешивая десять минут.
После налейте 350-400 мл. воды и тушите свинину на небольшом огне до готовности.
Выложите в кастрюлю сметану.
Добавьте томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу.
Тушите мясо в соусе 5-7 минут.
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
Свинина в сметанно-томатном соусе готова. Приятного аппетита!
