Кунжутное печенье без муки

Бывают такие моменты, что приходится отказаться от пшеничной муки, но это не значит что нужно лишать себя выпечки. Предлагаю приготовить вкусное печенье на основе овсяных отрубей и кунжута. Готовим!

Описание приготовления:

Это печенье непременно понравится занятым хозяйкам. Оно готовится «между делом». При своем небольшом наборе продуктов, печенье очень сытное. Обратите внимание на рецепт и порадуйте своих близких!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Семечки / Кунжут
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Кунжут — 160 грамм;
• Отруби овсяные — 50 грамм;
• Мёд — 50 грамм (жидкий);
• Масло сливочное — 75 грамм (или спред);
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1 щепотка;
• Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Кунжутное печенье без муки»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Переложите кунжут в сковороду и обжарьте в течение 6 минут постоянно помешивая, до легкого колера.

В чаше смешайте мягкое масло, яйцо, разрыхлитель, соль, мёд. Взбейте до однородного состояния.

Во взбитую масляную массу добавьте отруби. Размешайте.

Добавьте обжаренный кунжут. Перемешайте.

Полученное тесто поставьте в морозилку на 30 минут.

Включите духовку на 180 градусов. По истечении времени достаньте тесто из морозилки. Подготовьте противень, застелите пергаментом. Сформуйте печенье, придав ему форму шариков, размером с грецкий орех. Я воспользовалась весами и средний вес такого шарика вышел 20-22 грамма. Выпекайте печенье в разогретой духовке 20 минут.

Готовое печенье снимите с противня и охладите.

Подавайте печенье с любимыми напитками. Приятного аппетита!

Кунжутное печенье — ПП печенье без муки и сахара