Вкусные блинчики с грибами и сыром

Блинчики с грибами и сыром – очень сытный и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию легкий пошаговый рецепт приготовления блинчиков с грибами и сыром!

Описание приготовления:

Оцените простой рецепт блинчиков с грибами и сыром. Классический рецепт блинчиков с грибами и сыром вы всегда сможете разнообразить, добавив к рецепту, например, колбасу!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Тесто / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Молоко — 200 миллилитров;
• Вода — 250 миллилитров;
• Мука — 260 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Шампиньоны — 400 грамм;
• Лук — 1 штука;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вкусные блинчики с грибами и сыром»

Для начала приготовим тесто для блинчиков. Яйцо, воду, сахар, соль взбить венчиком, постепенно всыпая муку. Затем добавить молоко и снова перемешать.

Из получившейся смеси испеките блинчики.

Дайте блинчикам остыть, а пока приготовьте начинку. Лук очистите, мелко нашинкуйте, и выложите на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарьте его до слегка золотистого цвета.

Грибы помойте, нарежьте и добавьте к луку. Жарьте, не забывая помешивать, на среднем огне минут 5.

Сыр натрите на терке.

Смешайте вместе жареные грибы с луком и сыром.

В центр блинчика с помощью столовой ложки выложите начинку.Сверните блинчик трубочкой или конвертиком.

Выложите блинчики на сковородку, обжарьте на медленном огне с обеих сторон 2-3 минуты, чтобы сыр хорошенько расплавился. Приятного аппетита!

Блинчики с грибами и сыром [Рецепты Bon Appetit]