Сытные блинчики с начинкой
Сытные блинчики с начинкой — это довольно простое блюдо. Придерживаясь этого рецепта, блины всегда тонкие, вкусные, ровные, красивые и хорошо подходят для того, чтобы наполнять их различной начинкой.
Описание приготовления:
- Сытные блинчики с начинкой — блюдо опасное для фигуры, однако такие блинчики особенно радуют детей и мужчин. Двух, трех блинчиков хватает для того, чтобы насытиться.
- Сытные блинчики с начинкой можно подавать под соусом, например, под сметанной или очень хорошо блинчики сочетаются с кефиром.
- Кстати, рецепт самих блинчиков очень простой и легко запоминается. Рецепт звучит как тактика — 3-2-3. 3-яйца,2-муки, 3-молока (стакана).
- Кстати про соль и сахар. Последний раз дома не нашлось сахара, только немного соли. Но блинчики все равно получились очень вкусными.
Желаю удачи и приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Для детей / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блинчики / Блюда с начинкой / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Мука — 2 стакана;
- Молоко — 3 стакана;
- Сыр — 50 грамм;
- Филе курицы — 150 грамм;
- Помидор — 0,5 штуки;
- Колбаса — 150 грамм.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Сытные блинчики с начинкой»
В глубокую посуду нальем 3 стакана молока и разобьем три яйца. Взобьем блендером или миксером.
Постепенно добавим муки и еще раз взобьем. Обязательно смотрите, чтоб не образовалось в смеси комков или \»островков\» с мукой.
Теперь жарим блинчики. Каждые три блинчика на сковородку необходимо капать по капельке оливкового или другого масла.
Параллельно подготовим начинку. Замаринованное филе курицы обжарим на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности (курица, по сути, быстро готовится).
Сыр натрем на средней терке, помидоры и колбасу нарежем кубиками.
Возьмем творог, добавим в него зелени, немного сметаны, соли, перца и хорошенько смешаем.
Колбасу также как и курицу можно обжарить (по вашему желанию). Далее подготовив все ингредиенты и приготовив блинчики, можно переходить к их наполнению начинкой.
С правой стороны блинчика вдоль уложить начинку и накрыть правым краем (только начинку).
Прижать нижними и верхними краями и закрутить.
В тарелочку складывать блинчики завернутым краем вниз.
