Сок виноградно-яблочный на зиму

 

Из фруктов можно приготовить полезный и вкусный сок, который в холодное время года подарит вам воспоминание о лете и обогатит организм витаминами. Сочетание яблок с виноградом очень удачное.

Описание приготовления:

Сок получается насыщенным, сладким, с легкой кислинкой и очень ароматным. Для приготовления виноградного сока нужна соковыжималка пресс, которая подходит для ягод с косточками. Яблоки можно пропустить через любую соковыжималку.

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Яблоки
Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки / Сладкое

Ингредиенты:

• Виноград ассорти — 3 килограмма;
• Яблоки — 2 килограмма;
• Сахар — 0,5 стакана.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Сок виноградно-яблочный на зиму»

Подготовим фрукты и сахар.

Виноград моем и снимаем с грозди.

Отжимаем виноградный сок.

Яблоки чистим, режем и пропускаем через соковыжималку. Если электрическая соковыжималка, то сок получится с пеной, но в процессе варки пена поднимется и ее легко уберем с поверхности.

Соединяем виноградный и яблочный сок. Кастрюлю ставим на огонь.

Перед закипанием пена поднимается на поверхности, ее убираем и варим сок на малом огне около 5-7 минут.

Сахар добавляем по вкусу, у меня виноград с кислинкой, поэтому сахар нужен. Если все фрукты очень сладкие, сахар не добавляем.

Кипящий сок разливаем в стерильные банки и закатываем. Сок из винограда и яблок готов к зиме. Пейте на здоровье.

Компот с Винограда и яблок на Зиму.