Кабачки в горшочке
Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Простой рецептик кабачков хочу предложить вам на заметку.
Запоминайте!
Описание приготовления:
Это довольно универсальное блюдо, ведь подавать его к столу можно в качестве горячего или же как гарнир к мясу, например. Соус в данном случае — на основе натурального томатного сока. Если у вас под рукой его не оказалось, можно взять томатную пасту и развести ее с водой, например. Ингредиентов —
минимум, процесс простой, а результат точно способен вас порадовать. Итак, запоминайте, как приготовить кабачки в горшочке.
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Кабачок / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Сок томатный — 1.5 стакана (примерно);
- Соль и перец — по вкусу;
Количество порций: 2
Как приготовить «Кабачки в горшочке»
1 Первым делом очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду с разогретым маслом обжарьте до прозрачности.
2 Кабачки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду и на сильном огне обжарьте до образования корочки.
3 Переложите кабачки в горшочки.
4 Томатный сок соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец, при необходимости — сахар, если сок кисловат. Перемешайте все как следует.
5 Залейте кабачки соком, накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов и готовьте около 45-55 минут.
