Кабачки в горшочке

Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Простой рецептик кабачков хочу предложить вам на заметку.

Запоминайте!

Описание приготовления:

Это довольно универсальное блюдо, ведь подавать его к столу можно в качестве горячего или же как гарнир к мясу, например. Соус в данном случае — на основе натурального томатного сока. Если у вас под рукой его не оказалось, можно взять томатную пасту и развести ее с водой, например. Ингредиентов —

минимум, процесс простой, а результат точно способен вас порадовать. Итак, запоминайте, как приготовить кабачки в горшочке.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Кабачок / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кабачок — 2 штуки;
• Луковица — 1 штука;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Сок томатный — 1.5 стакана (примерно);
• Соль и перец — по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Кабачки в горшочке»

1 Первым делом очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду с разогретым маслом обжарьте до прозрачности.

2 Кабачки вымойте, обсушите, нарежьте кубиками. Добавьте на сковороду и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

3 Переложите кабачки в горшочки.

4 Томатный сок соедините с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец, при необходимости — сахар, если сок кисловат. Перемешайте все как следует.

5 Залейте кабачки соком, накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов и готовьте около 45-55 минут.

БАКЛАЖАНЫ В ГОРШОЧКАХ, Вот это вкуснотища!!!