Новогодний салат «Жемчужина»
Дополнит даже самый изысканный праздничный стол удивительно нежный, аппетитный и очень оригинальный новогодний салат «Жемчужина» в домашних условиях.
Описание приготовления:
1. Отварите яйца вкрутую.
2. Вымойте под проточной водой салат, обсушите его хорошо.
3. Кальмары, предварительно очистив от пленок, опустите в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут.
4. Креветки опустите в подсоленную воду с добавлением лаврового листа, зелени, душистого перца. Через 3-4 минуты откиньте на дуршлаг и остудите. Очистите.
5. Кальмары охладите и нарежьте тонкими колечками. Также в рецепт приготовления новогоднего салата «Жемчужина» можно использовать и другие морепродукты по вкусу.
6. Яйца очистите и нарежьте кубиками.
7. Подготовьте тарелку для подачи, застелите ее листьями салата.
8. Соедините кальмары, креветки и яйца. Заправьте майонезом и выложите на тарелку горкой.
9. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, застелите ими бока салата.
10. Центр украсьте красной икрой.
Вот такой аппетитный и очень красивый вариант, как приготовить новогодний салат «Жемчужина». Украсить блюдо можно перепелиными яйцами и зеленью по желанию.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая — 250 грамм;
- Икра красная — 130 грамм;
- Яйцо — 5 штук;
- Кальмары — 2 штуки;
- Креветки — 200 грамм;
- Листья салата — 1 пучок;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 6-8
