Кваc дoмашний бeз дрожжeй

 

Золотистый шипящий сладковатый напиток… что может быть лучше жарким летом? Хочу поделиться сегодня с вами отличным рецептом, как приготовить квас домашний без дрожжей. Уверена, вам это пригодится.

Описание приготовления:

Освежающий охлажденный квас — это прекрасный напиток как для повседневного, так и для праздничного стола. Несложный в приготовлении и очень вкусный и полезный, домашний квас может с легкостью заменить собою любые сладкие газировки с прилавков и доставить удовольствие и взрослым, и детям.

Блюдо: Напитки / Квас
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кипяченая вода — 2 литра (комнатной температуры);
• Ржаной хлеб — 70 грамм;
• Сахар — 2 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Кваc дoмашний бeз дрожжeй»

1. Возьмите стакан воды, одну столовую ложку сахара и измельченный хлеб (20 граммов), поместите их в пол-литровую банку; поставьте ee в тепло на сутки-двое.

2. Затем возьмите готовую закваску и перелейте ее в двухлитровую банку. Добавьте в нее еще столовую ложку сахара (40-50 граммов), размельченного ржаного хлеба, долейте воду до краев, закройте крышкой. Нужно еще дать настояться (сутки).

3. Слейте две трети кваса в другую емкость… и можете пробовать квас! В оставшуюся треть налейте воду, добавьте хлеб и снова настаивайте. Kвас из этой закваски вы можете готовить долго!

Рецепт. Квас домашний. Без дрожжей. Как сделать