Салат с тигровыми креветками
Для тех, кто любит сытные салатики, а также необычные вкусовые сочетания, хочу порекомендовать этот интересный рецепт. Такое блюдо наверняка станет приятным разнообразием вашего ежедневного меню.
Описание приготовления:
Хочу поделиться довольно неожиданной идеей, как приготовить салат с тигровыми креветками, рисом, грибами и сладким перцем. И все это с довольно простой заправкой на основе майонеза с кетчупом и соевым соусом. Заинтригованы? Вкус получается невероятно интересным и действительно потрясающим. Наверняка вам удастся удивить таким салатиком вашу семью и гостей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Креветки — 500 грамм;
- Грибы — 200 грамм (шампиньоны или другие);
- Рис — 100 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Укроп — 0.5 пучка;
- Лимон — 1 штука;
- Сметана или майонез — 100 грамм;
- Кетчуп — 1 ст. ложка;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат с тигровыми креветками»
1. Для начала отварите в кипящей подсоленной воде креветки (3-4 минуты) и отдельно сварите рис. Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Вымойте и нарежьте кубиками грибы. Отправьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите в процессе.
3. Готовые креветки остудите немного и очистите. Нарежьте каждую на 2-3 части и выложите в глубокий салатник.
4. Очистите от семян сладкий перец, нарежьте небольшими кубиками.
5. Добавьте отваренный и остывший рис.
6. Следом — жареные грибочки.
7. И измельченную зелень (в данном случае укроп).
8. Аккуратно все перемешайте.
9. Для приготовления заправки соедините майонез (сметану), немного кетчупа и соевый соус. Добавьте по вкусу соль и перец по желанию. Тщательно перемешайте до однородности.
10. И вылейте в салатник. Вот и все, блюдо готово. Приятного аппетита!
