Творожное суфле с ягодами

Любите легкие и аппетитные десерты? Предлагаю довольно простой рецепт творожного суфле с ягодами, которое можно подавать с любыми топингами или ягодными сиропами.

Описание приготовления:

Это довольно классический рецепт творожного суфле с ягодами, который можно взять на заметку даже занятым хозяйкам. Простой и очень вкусный десерт станет изюминкой не только в ежедневном, но и в праздничном меню. По вкусу можно регулировать количество сахара, цедры лимона и ягод.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Суфле

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм;
• Рикотта — 250 грамм (можно другой творожный сыр);
• Яйцо — 4 штуки;
• Крахмал — 30 грамм;
• Сахар — по вкусу;
• Лимон — 1 штука;
• Ягоды — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Творожное суфле с ягодами»

1. Вымыть лимон, обсушить и натереть цедру. В рецепт приготовления творожного суфле с ягодами можно использовать также апельсин, например.

2. Отделить белки от желтков. В отдельной мисочке взбить со щепоткой соли белки до плотных пиков.

3. В отдельной мисочке соединить творог, Рикотту и желтки. Взбивать миксером на средней скорости до однородности. Добавить по вкусу сахар (можно в этот простой рецепт творожного суфле с ягодами добавить ванильный сахар или щепотку корицы для аромата). Выложить измельченную цедру, добавить крахмал, снова взбить. Миксер отложить, соединить творожную массу с белками и аккуратно перемешать.

4. Форму для выпечки застелить пергаментом. Ягоды вымыть, обсушить и выложить на дно. Если ягоды крупные, можно разрезать половинками. Кисленькие ягоды можно немного подсластить.

5. Сверху выложить творожную массу ровным слоем. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать творожное суфле с ягодами в домашних условиях до готовности. Перед подачей немного остудить, можно украсить свежими ягодами, полить сиропом, или украсить мятой, например.

Шоколадный ☆ТОРТ-СУФЛЕ☆ с Творогом и Ягодами