Капустный пирог без дрожжей

Если вы любите готовить полезные блюда на скорую руку, тогда этот простой рецепт капустного пирога без дрожжей станет настоящей находкой.

Сочный внутри, с аппетитной корочкой — это объедение.

Описание приготовления:

Приготовить капустный пирог без дрожжей в домашних условиях проще простого. На подготовку ингредиентов уйдет не более 10 минут, а сам процесс выпечки займет около получаса. Это отличный вариант полезного и аппетитного блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сметана — 5 ст. ложек;
• Майонез — 3 ст. ложки;
• Мука — 6 ст. ложек;
• Укроп или петрушка — по вкусу;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Разрыхлитель — 1 щепотка;
• Кунжут — 1 щепотка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Капустный пирог без дрожжей»

1. Капусту нашинковать и немного помять, чтобы она была мягче. Если используется молодая капуста, то можно и не мять.

2. Включить разогреваться духовку. Зелень вымыть, обсушить и добавить в капусту. Как следует все перемешать. Добавить немного соли, перца и при желании специи. Смазать немного дно формы для выпечки маслом и выложит капусту, распределив ровным слоем.

3. Теперь можно заняться тестом. Яйца взбить в небольшой мисочке со щепоткой соли.

4. Добавить сметану и немного майонеза. Взбить с яйцами до однородности.

5. В последнюю очередь добавить сухие ингредиенты — просеянную муку и разрыхлитель. Всыпать еще немного соли и взбить в однородное тесто без комочков.

6. Вылить тесто на капусту, распределив его по всей поверхности так, чтобы покрыло всю начинку. Еще использовать в этот рецепт приготовления капустного пирога без дрожжей можно слоеное тесто.

7. Сверху можно присыпать щепоткой кунжута и измельченной зелени. Отправить форму в духовку и выпекать около 25-35 минут.

8. Когда капустный пирог без дрожжей в домашних условиях подрумянится, проверить деревянной зубочисткой или спичкой готовность теста. Достать, немного остудить и можно нарезать порционными кусочками. Подавать к столу пирог лучше всего со сметаной.