Диетический суп из цветной капусты

Хочу вам рассказать, как приготовить диетический суп из цветной капусты. Блюдо получается совсем легким, но при этом сытным.

Так что будете худеть и не чувствовать себя голодными! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Отличный летний диетический суп из цветной капусты в домашних условиях получается очень вкусным. Можно добавить перец чили и пряности — получится практически классический суп гаспачо! Этот суп можно подавать и горячим, и холодным. Вкусно и легко!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 грамм;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Помидоры — 3 штуки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Диетический суп из цветной капусты»

1. Лук и морковку чистим и нарезаем. Опускаем в кипящую подсоленную воду, прокипятим 10 минут. Капусту делим на соцветия и тоже добавляем в бульон.

2.Томаты освобождаем от шкурки и перетираем в пюре. Когда суп закипит еще раз, добавим томатное пюре, специи, и вновь доведем до кипения.

3. Варим еще 5 минут. Снимаем с огня, чуть остужаем и перетираем все вместе в блендере. Суп готов!

Ну, оОчень вкусный — Суп-Пюре из цветной капусты и моркови!