Воскресенье , 14 апреля 2024


Борщ со сметаной и зеленью

Приготовьте наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью для своей семьи. Такое сытное блюдо никого не оставит голодным!

Описание приготовления:

Наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью — это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Воспользуйтесь моим рецептом, чтобы приготовить питательное блюдо для своих родных.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сметана / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Картофель — 250 грамм;
  • Капуста — 300 грамм;
  • Вода — 2,5 литра;
  • Мясо куриное — 250 грамм;
  • Свекла — 1 штука;
  • Морковка — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Растительное масло — 40 грамм;
  • Уксус 9% — 0,5 чайных ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Сметана — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Борщ со сметаной и зеленью»

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления борща со сметаной и зеленью.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 2

Сварите куриный бульон. Промойте куриное мясо, залейте холодной водой и варите 30 минут при среднем кипении. Бульон посолите по вкусу. Для борща используйте любые части курицы: крылья, голени или бедра. В готовый бульон добавьте нарезанный брусочками картофель и варите 5-7 минут.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 3

Нашинкуйте капусту и добавьте в борщ. Варите около 10 минут.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 4

Натрите на терке свеклу, обжарьте на небольшом количестве масла. Влейте немного уксуса, чтобы свекла сохранила свой яркий цвет.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 5

Добавьте к свекле томатную пасту для вкуса.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 6

Перемешайте и тушите 3-4 минуты на тихом огне.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 7

Измельчите лук и морковку. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на терке.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 8

На оставшемся растительном масле обжарьте лук с морковкой до мягкости.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 9

Когда картошка и капуста станут мягкими, добавьте в борщ все обжаренные овощи.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 10

Борщ перемешайте, добавьте мелко рубленную свежую зелень, доведите до кипения и выключите огонь. Можно использовать петрушку и укроп. Прикройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 15-20 минут.

Борщ со сметаной и зеленью - фото шаг 11

Подавайте борщ со сметаной. Приятного вам аппетита!

🥕Украинский Борщ со Свининой🥕Мой Вкусный Рецепт🥕

https://www.youtube.com/watch?v=W7XDeEvqRnc

Смотрите также

Зеленый борщ с рисом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, — ведь он без мяса, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *