Четверг , 11 августа 2022


Борщ постный с фасолью

Борщ постный с фасолью

Пожалуй, борщ является королем первых блюд для многих из нас. А как быть в постное время или если вы отказались от мяса? Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ постный с фасолью вкусно и просто.

Описание приготовления:

Такой борщ получается вкусным и питательным, он ничем не хуже того, что вы приготовили бы с мясом. Также в постное время можно приготовить такой борщ с грибами, получается вкусный и наваристый бульон. Подавайте борщ со сметаной, свежей зеленью и мягким хлебом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 грамм;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 2 штуки;
  • Фасоль — 1 штука (белая консервированная в банке);
  • Томатный сок — 1 стакан;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Душистый перец — 4 штуки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика.

Количество порций: 10

Как приготовить «Борщ постный с фасолью»

Борщ постный с фасолью - фото шаг 1

Овощи все помойте и очистите. Картофель порежьте кубиком, лук мелко нашинкуйте, свеклу и морковь нарежьте соломкой.

Борщ постный с фасолью - фото шаг 2

Свеклу тушите на сковороде с маслом около 15 минут.

Борщ постный с фасолью - фото шаг 3

В кастрюлю с кипящей водой опустите картофель, после того как он закипит, опустите нашинкованную соломкой капусту. Варите 10 минут.

Борщ постный с фасолью - фото шаг 4

После этого опустите свеклу и варите 10 минут.

Борщ постный с фасолью - фото шаг 5

Сделайте пассеровку из моркови и лука, потомив их на сковороде с маслом. Затем добавьте их в кастрюлю.

Борщ постный с фасолью - фото шаг 6

Затем добавьте все специи и томатный сок, а также посолите. Через несколько минут добавьте фасоль и варите 10 минут. Затем добавьте чеснок и зелень.

Как приготовить постный борщ с фасолью. Рецепт борща без мяса на великий пост!

Смотрите также

Красный борщ без секретов

Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.