Суббота , 8 мая 2021


Борщ обычный

Какой же обед без вкусного борща? А чтобы обычный борщ получился наваристым и густым, нужно знать несколько секретов его приготовления.

Хотите узнать какие? Тогда я поделюсь с вами!

Описание приготовления:

Борщ — это первое, очень сытное блюдо с насыщенным вкусом и приятным ароматом. У каждого есть свой секрет вкусного борща, но и я хотел бы поделиться с вами своим рецептом. Рецепт приготовления борща обычного довольно таки простой. Блюдо очень сытное, яркое и аппетитное. Смотрите, как приготовить борщ обычный.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Свекла / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриный окорок — 400 грамм;
  • Капуста — 500 грамм;
  • Свекла — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Фасоль — 1 стакан;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Томатная паста — 100 грамм;
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Соль — 1 cт. ложка (по вкусу).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Борщ обычный»

Борщ обычный - фото шаг 1

Фасоль необходимо замочить в холодной воде на ночь, а потом сварить до готовности.

Борщ обычный - фото шаг 2

Окорочок поделим на несколько частей и отправим варится в 4 литрах воды. Не забудьте снять пену. Через 10 минут добавляем очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель.

Борщ обычный - фото шаг 3

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Борщ обычный - фото шаг 4

Добавляем к луку натертые на крупной терке свеклу, морковь и нарезанный соломкой или кубиками перец. Обжариваем несколько минут.

Борщ обычный - фото шаг 5

Затем добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, пару минут обжариваем, добавляем стакан воды и тушим минут 15.

Борщ обычный - фото шаг 6

Готовую заправку отправляем в кастрюлю к картошке и мясу. Добавляем Перец, соль и лавровый лист.

Борщ обычный - фото шаг 7

Теперь очередь фасоли и тонко нашинкованной капусты отправиться в кастрюлю. Перемешиваем почти готовый борщ, доводим до кипения и варим еще 10-15 минут.

Борщ обычный - фото шаг 8

Накрываем крышкой кастрюлю и даем борщу минут 10-15 настояться. Подавайте суп с мелко нарубленной зеленью и сметаной.

Мужская еда — борщ, вкусный и простой рецепт

Смотрите также

Борщ с баклажанами

Рецепт борщ с баклажанами — приготовление первого блюда с овощами и специями. Суп борщ является …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *