Вторник , 26 октября 2021


Жаркое по-деревенски

Жаркое по-деревенски

Любителям простой и вкусной еды посвящается! Неповторимое жаркое по-деревенски, приготовленное из сочной свинины и свежих овощей.

Блюдо подходит для обеденного стола или на ужин. Обязательно пробуем!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления жаркого по-деревенски. Для жаркого я использовал: свиной ошеек, лук, помидоры, болгарский перец, картофель, чеснок овощной бульон, петрушку и специи. Получилось очень вкусно и сытно! Идеально подходит для семейного обеда!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое / По-деревенски
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свиной ошеек — 800 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Перец болгарский — 2 штуки (красный и зеленый);
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Масло растительное — 50 миллилитров;
  • Картофель — по вкусу;
  • Бульон овощной — 250 миллилитров;
  • Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Жаркое по-деревенски»

Жаркое по-деревенски

Измельчаем лук и чеснок. Мясо нарезаем средними кубиками. Разогреваем в глубокой сковороде масло и обжариваем мясо, до румяности. Сразу же добавляем лук и чеснок, тушим 3-4 минуты.

Жаркое по-деревенски

Томаты и перец нарезаем тонкими ломтиками, добавляем на сковороду. Готовим еще 5-6 минут.

Жаркое по-деревенски

Накрываем крышкой и даем овощам и мясу потушится в собственном соку 15 минут. Если сковорода маленькая — перекладываем все в кастрюльку. Вливаем сверху бульон и добавляем картофель, порезанный кубиками. Также кладем лавровый лист и любые специи. Тушим до готовности картофеля. В конце добавляем петрушку.

ЖАРКОЕ по-деревенски В ГОРШОЧКАХ / ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ/ Домашняя кулинария

Смотрите также

Нежная свинина без хлопот

Свинина по этому рецепту действительно получается нежнейшая, в пикантном ароматном соусе. Требует немного времени: поставил …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *