Среда , 8 декабря 2021


Куриный рулет с сыром

Куриный рулет с сыром

Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника.

Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла).

Описание приготовления:

Куриный рулет с сыром поразит ваших гостей! Он — вкусный, сытный и отлично выглядит. Вместо легкоплавкого сыра можете использовать любой желтый сыр.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Куриные бедра (без костей и кожицы) — 1 килограмм;
  • Фарш из куриного филе — 450 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Сыр легкоплавкий — 450 грамм (Моцарелла);
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Чеснок сушеный (порошок) — 1/2 чайных ложки;
  • Лук сушеный (порошок) — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Куриный рулет с сыром»

Куриный рулет с сыром

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Большую прямоугольную форму для запекания застелите толстой фольгой (тонкая тут не поможет!) и смажьте ее растительным маслом. В миске венчиком взбейте яйца и майонез.

Куриный рулет с сыром

2. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в яично-майонезную массу. Перемешайте.

Куриный рулет с сыром

3. Полученную смесь равномерно выложите в подготовленную форму для запекания.

Куриный рулет с сыром

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. В это время нарежьте куриные бедра на кусочки, толщиной чуть меньше сантиметра. С одной стороны их посолите и поперчите. В другой миске смешайте фарш с сушеными специями, также посолите и поперчите.

Куриный рулет с сыром

5. При помощи лопаточки осторожно выберите наш сырный слой на лист пергаментной бумаги, уложенной на стол. Если он слегка порвется — не беда, позже в духовке «раны» затянутся.

Куриный рулет с сыром

6. На запеченный сыр выложите кусочки куриных бедер перченой-соленой стороной вниз. Верхнюю часть посолите и поперчите. Можно добавить специи для курицы.

Куриный рулет с сыром

7. На куриные бедра выложите фарш и равномерно распределите.

Куриный рулет с сыром

8. Заверните рулет при помощи пергаментной бумаги как можно плотно.

Куриный рулет с сыром

9. Затем заверните рулет в пергаментную бумагу и завяжите кончики «конфеткой».

Куриный рулет с сыром

10. Рулет-конфетку заверните в два слоя фольги.

Куриный рулет с сыром

11. Выложите рулет на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа. Готовый рулет остудите (можно в холодильнике), затем снимите фольгу и бумагу.

Куриный рулет с сыром

12. Нарежьте куриный рулет кусочками и подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!

Как приготовить куриный рулет с сыром. Сырный рулет с куриным фаршем. Простой и вкусный рецепт.

Смотрите также

Куриные рулеты с черносливом и орехами

Рецепт, как приготовить куриные рулеты с черносливом и орехами — моя настоящая палочка-выручалочка, когда нужно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *