Вторник , 23 июля 2024


Стейк рибай в маринаде с розмарином

Стейк рибай в маринаде с розмарином

Для хорошего стейка я предлагаю брать говядину, а еще лучше — мраморную говядину. По этому рецепту мясо получается сочное, с тонким ароматом розмарина.

Степень прожарки регулируете вы сами.

Описание приготовления:

Советую довериться этому рецепту и попробовать приготовить стейк, точно следуя рецептуре. Конечно, вместо говядины можно взять баранину или свинину. В остальном не экспериментируйте, придерживайтесь инструкций.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Говяжий стейк — 300 грамм;
  • Гранатовый сок — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус — 50 миллилитров;
  • Масло оливковое — 100 миллилитров;
  • Аджика — 1 чайная ложка;
  • Розмарин — 4 штуки;
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чили — 1/2 штуки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Стейк рибай в маринаде с розмарином»

Стейк рибай в маринаде с розмарином

1. Мясо промойте и обсушите.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

2. Смешайте соевый, гранатовый сок, нарезанный чеснок, масло, аджику и розмарин.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

3. Половинку чили нарежьте колечками и добавьте в маринад.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

4. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

5. Перед приготовлением выдержите мясо при комнатной температуре около часа.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

6. Обжаривайте без масла на хорошо разогретой сковороде с толстым дном по 1-4 минуты с каждой стороны. Мясо не протыкайте, чтобы соки из него не вытекли.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

7. Положите стейк в форму, накройте фольгой и доведите до готовности в духовке при 190 гадусах.

Стейк рибай в маринаде с розмарином

8. Приятного аппетита!

ОГРОМНЫЙ рибай на кости в духовке. Славный стейк.

Смотрите также

Стейк с сальсой

Рецепт нежного стейка с сальсой. Очень вкусное мясное блюдо на ужин для 4 счастливых людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *