Четверг , 21 сентября 2023


Салат из овощей-гриль со свежим огурцом

Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль.

Описание приготовления:

Соединив в салате свежие и термически обработанные овощи, вы обогатите вкус салата и полнее раскроете все полезные свойства овощей.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • баклажан — 1 штука (средний);
  • сладкий перец — 2 штуки (красный; среднего размера);
  • огурец свежий — 1 штука (длинный );
  • лук красный — 1 штука (некрупный);
  • кинза — 1/2 пучка;
  • бальзамический уксус — 2 чайных ложки;
  • сироп шиповника — 1 чайная ложка;
  • масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • черный перец — 1 щепотка;
  • соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из овощей-гриль со свежим огурцом»

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 1

Перцы и баклажан нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде-гриль, пару раз перевернув. Перцы заверните в фольгу, дайте им остыть, затем снимите кожицу. Баклажаны просто остудите.

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 2

Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками. Выложите в миску. У кинзы оборвите и крупно нарубите листья. Можно заменить кинзу петрушкой, но вкус станет проще.

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 3

Перец и баклажан нарежьте кубиками покрупнее. Добавьте в миску к огурцу.

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 4

В баночке с крышкой смешайте бальзамический уксус, сироп и оливковое масло. Я еще добавила сушеной кинзы. Закройте крышку и энергично встряхните баночку.

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 5

Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте заправкой и перемешайте.

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом - фото шаг 6

Подавайте салат сразу же, дополнив его свежим ржаным хлебом.

5 НОВЫХ ЗАКУСОК и САЛАТОВ из ОБЫЧНЫХ ОГУРЦОВ. Очень БЫСТРО и НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!!! Салаты из огурцов

Идеальный закусон под всё…

Смотрите также

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Отличный салат, который может быть и самостоятельным блюдом, и подаваться в качестве гарнира к рыбе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *