Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Вкуснейшие грибы в винно-чесночном маринаде не оставят вас равнодушным. Идеальная закуска, которую можно сделать и дома, и на природе.
Расскажу вам, как приготовить грибы на шампурах. Это хит сезона!
Описание приготовления:
Невероятно вкусная закуска под пряным маринадом подойдет к любому гарниру. А также может и служить гарниром, например к мясу или рыбке. Такие грибочки на пикнике у нас прямо разлетаются. Попробуйте приготовить грибочки на шампурах. Они получаются очень сочными и нежными. Попробовав один раз, вы не сможете устоять и приготовите такую закуску еще ни один раз.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700-800 грамм;
- Красное вино — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
- Базилик сушеный — 1/2 чайных ложки;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Кинза — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Грибы на шампурах»
В большой миске смешайте вместе бальзамический уксус, красное вино, чеснок, базилик, оливковое масло и мелко нашинкованную кинзу. Добавьте соль и перец по вкусу.
У меня грибочки среднего размера, вы можете брать большие, исходя из размера ваших шампуров. Промойте грибы и промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
В маринад отправьте грибы, перемешайте, накройте крышкой или целлофаном и отправьте мариноваться в холодильник на 30 минут.
Насадите грибочки на шампуры. Отправляйте жариться на среднем огне, не забывая их переворачивать каждые 4-5 минут.
