Четверг , 25 июля 2024


Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Шашлык из тофу — отличный вариант, для тех, кто отказался от мяса. Тофу сочетается с любимыми специями, богат белком и хорошо насыщает.

Предлагаю свой вариант приготовления шашлыка из тофу.

Описание приготовления:

Удачным дополнением к нему станет оригинальный соус из кинзы. Это блюдо не имитирует традиционный шашлык, а показывает как вкусно и интересно можно питаться на веганском рационе. Рекомендую попробовать! Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить шашлык из тофу с соусом из кинзы. Рецепт подойдет как для домашнего гриля, так и приготовления на открытом огне. Тофу рекомендую выбирать твердый и плотный, чтобы кусочки не разваливались во время жарки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Имбирь — 10-15 грамм;
  • Зеленый лук — 1/2 пучка
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец молотый — по вкусу;
  • Кинза — 1/2 пучка
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Соевый соус — 1-2 ст. ложек;
  • Лимонный сок — 4-5 ст. ложек.

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык из тофу с соусом из кинзы»

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте гриль.

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Тофу нарежьте кубиками.

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Нанизайте кубики тофу и белую часть лука на шампуры.

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Для соуса измельчите кинзу, масло, острый перец, имбирь, сок лимона и зеленый лук до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Смажьте гриль маслом. Шашлыки смажьте соевым соусом и маслом, поперчите и посолите. Жарьте их примерно 10 минут на гриле, пока лук не станет мягким. Периодически поворачивайте, чтобы они обжарились равномерно.

Шашлык из тофу с соусом из кинзы

Шашлык из тофу готов. Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая — Овощи по-китайски

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *