Шашлык из индейки (маринад)

Не только из мяса можно сделать добротный шашлык, но и из птицы. Это не раз доказала практика. Тут главное подобрать подходящий маринад, который бы сделал филе сочным.

Мой вариант должен вам подойти.

Описание приготовления:

Узнайте о том, как приготовить шашлык из индейки. Маринад для него мы также подготовим. Его можно назвать классическим, состоящим из лимона, лука, чеснока и разных специй. Только при запекании не передержите блюдо на мангале, иначе мясо станет сухим. А на гарнир обязательно подавайте овощной салат.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Индейка — 1 килограмм (филе);
• Лимон — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Растительное масло — 100-150 миллилитров;
• Горчица — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка;
• Хмели-сунели — 1 чайная ложка;
• Петрушка сухая — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из индейки (маринад)»

С лимона натрите цедру. Добавьте к ней нашинкованный соломкой лук. Ингредиенты помните, чтобы пошёл сок.

Индейку нарежьте кусочками для шашлыка. Добавьте к ним лук.

Сделайте маринад, смешав масло, все специи и соль, сок лимона и горчицу.

Затем влейте маринад к индейке. Оставьте её мариноваться на 3 часа.

После этого обжарьте индейку на шампурах. Сочный шашлык готов! Приятного аппетита!

Шашлык из индейки!