Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)

Не знаете, что приготовить в летний сезон на пикник? Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из говядины с лимоном.

Мясо получится очень сочным и нежным, потому приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Мясо получается очень нежным и просто тает во рту. Не бойтесь добавить ваши любимые специи к мясу и тогда шашлык получится отменным!

Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 4 штуки;
• Лимон — 1 штука;
• Сало — 200 грамм;
• Минеральная вода — 0,5 литра.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)»

1 Приготовление шашлыка из говядины рекомендую начать с нарезки мяса на кусочки. Удалите лишний жир и пленочки.

2 Репчатый лук требуется очистить от кожуры и нарезать кольцами, затем солим и перчим лук, тщательно перемешиваем его до тех пор, пока он не пустит сок. Затем добавляем к луку нарезанное мясо.

3 Оставляем мясо мариноваться на 20 минут. Тем временем займемся подготовкой лимонного сока. Для этого необходимо в миске смешать воду и лимонный сок. Когда пройдут 20 минут, необходимо будет залить мясо лимонным соком. Теперь накрываем все тарелкой и ставим под гнет минимум на один час.

4 По истечению времени нанизываем мясо на шампуры и жарим на мангале. Важно нанизывать мясо так, чтобы по краям было сало. Обжариваем мясо до готовности с обеих сторон, периодически переворачивая! Шашлык из говядины с лимоном готов, приятного аппетита!

Маринование в киви размягчает мясо?