Ленивые голубцы с фаршем

Если вы любите голубцы, но процесс их приготовления вам нравится гораздо меньше, если у вас банально не хватает времени для кухни, а может просто для разнообразия, — попробуйте повторить этот рецепт!

Описание приготовления:

Покажу вам, как приготовить ленивые голубцы с фаршем. Аппетитные, сочные котлетки с рисом, капустой и специями — это чудесная идея для полноценного обеда или ужина. И детям, и взрослым наверняка понравится. Рекомендую присмотреться к рецепту.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 450 грамм;
• Рис — 3/4 стакана;
• Капуста — 1 штука (небольшая);
• Луковица — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Томатный соус — 1 стакан;
• Сливки или сметана — 1/2 стакана (по желанию);
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ленивые голубцы с фаршем»

1
Рис отварите в подсоленной воде почти до готовности.

2
На сковороде обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте нарезанную мелко капусту. Обжарьте минут 5-7, помешивая. Снимите с огня и остудите.

3
В глубокой мисочке соедините рис, капусту и фарш. Добавьте яйца, соль и специи. Тщательно перемешайте. Влажными руками сформируйте 8 котлеток и выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.

4
Добавьте томатный соус со сливками (сметаной) и тушите голубцы на медленном огне минут 15 до полной готовности. Приятного аппетита!

Мама научила.Могу есть каждый день.Ленивые голубцы как Плов.